Browkus Pisang

Bahan A, cairkan :

• Coklat blok 150 gram
• Butter 150 gram

Bahan B, kocok sampai mengembang :

• Telur ayam 5 butir
• Gula pasir 100 gram
• Tbm 1 sdm

Bahan C :

• Tepung terigu 150 gram
• Maizena 30 gram
• Susu bubuk 30 gram
• Baking powder 1 sdt
• Garam 1 sdt

Bahan D, campur lalu aduk rata :

• Pisang ambon/sunprise 2 buah yang sudah matang sekali (dihaluskan)
• Air jeruk lemon 3 sdm
• Esesnce banana 2 sdm

Cara membuatnya :

1. Masukan bahan C ke dalam bahan B lalu aduk sampai rata,
2. Masukan bahan A aduk lagi sampai rata.
3. Kemudian bahan D aduk kembali sampai rata.
4. Tuang keloyang yang telah poles dan dialasi kertas roti.
5. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
6. Angkat dan dinginkan, brokus siap dihias.